Description
Il existe de multiples variétés de cerises. L’une des plus connues est la Burlat, une cerise noire, douce et sucrée : c’est principalement avec elle que je réalise ma confiture. Sa robe d’un rouge profond est authentique. Entre les années de pénurie et le dénoyautage à la main, qui demande patience et rigueur, cette confiture est rare sur les étals. Pourtant, le mariage de la cerise avec un fromage de brebis enchantera vos papilles.
Accord : Avec un fromage de brebis.
Ingrédients : Cerises d’Ardèche, sucre. Sans colorants, sans conservateurs, sans additifs.
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