Description
C’est une confiture anti-gaspi : je la prépare avec les tomates vertes de notre potager, celles qui ne mûrissent plus à la fin de l’été. Une merveille cachée parmi toutes les autres confitures ! Sa robe verte est douce en bouche, étonnamment délicieuse, entre notes sucrées et acidulées. Le citron lui apporte de la fraîcheur, la vanille des notes florales et boisées. Elle offre un contraste surprenant avec un brie, ou à l’apéritif sur des tartines de jambon cru : un assemblage inattendu pour des apéritifs raffinés.
Accord : Avec un brie, ou à l’apéritif sur des tartines de jambon cru.
Ingrédients : Tomates vertes, citron, vanille, sucre. Sans colorants, sans conservateurs, sans additifs.
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